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餐饮 聚势拓局 中粮餐饮供应链生态共创大会即将启幕
2024年餐饮行业迎来稳健开局,在供给端的带动下,更朴素、实用的理性意识也正在主导新消费潮流,整个餐饮生态面临提质革新的新挑战。面对复杂多变的外部环境和餐饮微利趋势,如何建立成长性竞争逻辑,深挖市场需求与
2024-03-26
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餐饮 没有“万能菌” 益生菌行业亟需“高标准”
本报讯 （记者 闫 利 文/摄）益生菌软糖、益生菌冻干酸奶块、益生菌豆奶、益生菌固体饮料……近年来，随着消费者健康意识提升，益生菌行业受到更多关注，企业不断布局，推出相关产品。天眼查数据显示，目前我国已
2024-01-30
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餐饮 蒙牛获评2023福布斯中国年度最佳雇主
8月28日，“2023福布斯中国•最佳雇主”年度评选结果重磅发布，蒙牛成功入选《2023中国年度最佳雇主》及《2023中国年度最佳ESG实践雇主》，成为在主评选和三个子评选榜单中，唯一入选的中国乳制品企业。 作为长期专注于评估企业在推进雇主品牌建设方面最具影响力的榜单之一，“2023福布斯中国最佳雇主”系列评选活动有近
2023-08-31
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餐饮 蒙牛集团总裁卢敏放：用“一加一减”妙喻可持续发展
卢敏放参加《总理与全球企业家对话会》 在6月27日举行的世界经济论坛第十四届新领军者年会上，蒙牛集团总裁卢敏放和全球企业家一起，为世界经济复苏之道建言献策。 当现场聆听了国务院总理李强的开幕式
2023-07-02
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餐饮 食品业可积极寻求代糖原料降低成本
本报讯 （实习记者 闫 利）5月18日，海关总署公布的最新数据显示，今年4月份我国进口糖7万吨，同比下降82.3，进口金额为2.6585万元；1月—4月我国累计进口糖102万吨，同比减少24.9，进口金额为3.28746万元。 记者注意到，根据国内国际食糖市场的变化，农业农村部市场预警专家委员会在5月中国农产品供需形势分析中表
2023-05-27
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餐饮 《儿童合理膳食产业研究白皮书》发布 精细化喂养进入专业赛道
消费日报网讯 3月20日，2022—2023（第二届）中国儿童营养健康与食育高峰论坛在京举办。会议以儿童营养健康与食育为主题，共同探讨儿童食育与食品融合、团餐营养升级、标准法规及人群食品与健康等相关问题，并邀
2023-03-24
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餐饮 “中国预制食品 罐藏食品”专区将亮相全国糖酒会
本报讯 （实习记者 闫 利）日前，记者从中国罐头工业协会获悉，为响应国家有关号召，落实“中国罐头行业‘十四五’发展纲要”和“中国罐头行业品牌打造三年专项行动（2021—2023）”，推动罐藏食品行业高质量发展，大力实施推进我国罐头内循环战略，并快速向预制食品方向转型升级，中国罐头工业协会将于4月12日—14日在第108届
2023-02-08
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餐饮 世界杯激情开赛：这一刻 50亿人为要强喝彩
北京时间11月21日凌晨，卡塔尔世界杯激情开赛。从这一刻起，32支参赛球队将为大力神杯和对足球的挚爱，在绿茵场上奋力奔跑、挥洒汗水；从这一刻起，全球50亿观众将与这场足球盛宴同喜共悲、一起狂欢；从这一刻起
2022-11-24
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餐饮 第十三届中国食品安全论坛在京举行
作为2022年全国食品安全宣传周主要活动之一，8月29日，由国务院食品安全办指导，经济日报社主办，中国经济网承办的第十三届中国食品安全论坛在北京举行，本届论坛主题为“共创食安新发展 共享美好新生活”。
2022-09-01
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餐饮 农业农村部就加快自主培育白羽肉鸡品种推广应用作出部署
新华社北京8月25日电 为贯彻党中央、国务院种业振兴决策部署，深入实施种业创新攻关和企业扶优行动，近日农业农村部办公厅印发《关于加快自主培育白羽肉鸡品种推广应用工作的通知》，统筹各方力量，强化政策扶持，加快我国自主培育白羽肉鸡新品种推广应用。 通知指出，白羽肉鸡在我国肉鸡产业发展中地位十分重要，
2022-08-28
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餐饮 打破堂食“束缚” 餐饮业加速立体化布局
当前，促进困难行业恢复发展，让受疫情冲击较大的行业挺得住、过难关、有奔头，不仅需要助企纾困政策精准发力，更需要行业企业自身坚定信心、积极转型、创新发展。今天，走出疫情寒冬，挑战全新赛道，不少行业从业者
2022-06-23
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餐饮 广西首趟白糖中欧班列发车
5月15日，搭载2600吨白糖的中欧班列从广西南宁国际铁路港驶出，途经阿拉山口出境前往哈萨克斯坦阿拉木图。这是广西发出的首趟整列食品出口中欧班列，标志着跨境运输整车出口货物再添新品类。 糖业是广西传统优势产业。数据显示，2021年广西糖料蔗种植面积稳定在1100万亩以上，食糖产量稳定在600万吨以上，糖料蔗种
2022-05-20
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餐饮 传统经营与数字化经营相碰撞 智掌柜助力餐饮门店升级
“烧烤品牌加盟店，上游供应的肉质量都差不多，但是每个店师傅对于烧烤的理解不同，具体烤制的时间、上炉时间不一样。所以，就算是同个品牌，不同店做出来的味道还是不一样的。”聊起烤羊肉串，章寒颇有心得，“我们很
2022-03-30
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餐饮 哗啦啦牵头，国内首个餐饮数字化服务管理体系标准立项获批
01餐饮数字化领域迎来首个管理体系标准 近日，由中国计量大学、中国标准化研究院、哗啦啦、中国饭店协会牵头起草的《餐饮数字化服务 管理体系要求》正式通过立项，成为国内餐饮数字化服务领域首个管理体系标准。
2022-03-18
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餐饮 2021餐饮行业大变局：头部品牌遇冷收缩，腰部品牌逆势增长
2021年，餐饮人究竟过得好吗？2022年，是该偏安一隅、储备粮草，还是整合资源、放手一搏？近日，国内头部餐饮SaaS公司客如云联合40余家餐饮连锁品牌，全网发起“逆袭吧 餐饮人”话题讨论，引发商家和消费者的强烈共鸣
2022-01-01
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餐饮 种业振兴开局稳
日前，3个快大型白羽肉鸡品种通过审定。由此，我国拥有了自主培育的白羽肉鸡品种。这是畜禽企业与科研机构10余年协同创新的成果，表明我国畜禽育种迈出重要一步，也是今年打好种业翻身仗、推动种业振兴的重大成果。 今年以来，我国种业在资源保护利用上下功夫，加快打牢发展基础；在创新攻关上下功夫，加快补齐种业
2021-12-23
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餐饮 2021年全国粮食总产达13657亿斤
国家统计局公布的数据显示，2021年全国粮食总产量再创新高，达13657亿斤，比上年增加267亿斤，增长2.0，连续7年保持在1.3万亿斤以上。其中，秋粮产量10178亿斤，比上年增加191亿斤，增长1.9。 2021年，各地层层压实粮食生产责任，落实最严格的耕地保护制度，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，进一步加大粮食生
2021-12-08
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餐饮 雨润重整方案公布：实控人兜底保障 债权本金利息全覆盖
新华社客户端南京11月29日电（记者朱程 王淑娟） 29日，国内肉食品行业龙头——雨润集团重整案“二债会”以网络形式召开。记者从知情人士处获悉，雨润提出以“现金清偿 留债分期清偿 以股抵债清偿”的方式，做到债权本金和利息的全覆盖，不逃废债，最大程度保护债权人利益。 据悉，此次重整方案中，“雨润系”275家公司股
2021-11-30
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餐饮 助力农民及新个体“共同富裕” 汤皇金 创新“生态农业+食疗餐饮”融合
为了创新食疗助力农民及新个体“共同富裕”，实施健康中国行动，也是践行我们党为人民谋幸福，动员全社会力量，加强健康促进和干预，推动卫生健康工作理念从以治病为中心转变为以人民健康为中心，不断提升人民健康水
2021-11-25
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餐饮 重磅：2021第五届中华餐饮创新榜TOP100榜单揭晓！
11月9日，由《餐饮界》新媒体、上海博华主办的2021第15届中华餐饮双创论坛于上海新国际博览中心圆满结束，第五届中华餐饮创新榜TOP100颁奖典礼也如期举行。 会上，《2021第五届中华餐饮创新榜TOP100》榜单正式公布
2021-11-12
